2020/12/20 08:51
プチプチ食感が美味しい「いくら醤油漬け」
年々、鮭の漁獲量が減るなか、北海道を代表する人気食材のいくら市場にも変化が起きています。
価格の高騰はもちろん、必要な量が確保しきれないため、飲食店や量販店では代用として「マス」の卵を使用した醤油漬けが多く出回っています。
もちろん、販売各社の努力によって美味しく味付けされて、従来のいくらと遜色ない美味しさに仕上がっています。
しかしながら、せっかく年越しに召し上がるのでしたら本物にこだわりたい。
そんなお客様におすすめなのが、サンディーズのいくら醤油漬け。
北海道産の天然秋鮭から取り出した原卵を、丁寧に醤油漬け。
使っているのは、いくらの卵のほかに、
酒・醤油・昆布、それだけ。
昔ながらの北海道の家庭で漬けたような、素朴にして素材の味を活かした一品となっております。
貴重な北海道産の美味しさをぜひお試しくださいませ。
