貝にたっぷり詰め込まれたウニ。

北海道産の生うにを使って作られた蒸しウニです。

例年、人気商品でありながら、生うにの余剰分で作られるため、製造数に限りがあります。

ファンが多いこの商品ですが、気がつけば完売。

手に入れられないお客様も多いのだとか。

今年は新型コロナの影響もあり、漁獲時期である夏場の生うに消費量が減ったため、思いのほかたくさん出来ました。

生うにの水分を飛ばして作るため、その見た目以上にたくさんのウニを必要とするため、本来はちょっと割高なものなのですが・・・。

この価格で販売できるのも、ある意味今年ならでは。

美味しい北海道の味覚をお楽しみください。

札幌マルシェ　サンディーズでは、年末に向けてまだまだ商品を追加予定。

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