日本人は、本当にえびが好きだな〜と思う。

おせち料理の真ん中にエビがいなかったら、その華やかさは半減するでしょう。

美味しく、そして縁起が良い。

そんなエビの魅力について考えてみよう。

食感と甘味のバランス。生でも加熱しても美味しい「ボタンエビ」

ボタンエビは、ほどよい甘味とプリプリの食感で、北海道のエビといえばコレ！というくらい人気のエビです。

十分な大きさもあり、お刺身はもちろん、焼いたり揚げたり様々な調理方法で活躍します。

お刺身ならコレ！とにかく甘い「甘えび」

名前ですでに、ネタバレしてしまうほどの甘さが特徴の甘えび。

トロッとした食感も良く、お刺身に手巻き寿司、サラダのトッピングなど、幅広くご利用いただけます。

一般に出回るものは500gパックが多いですが、今回は1.0kg入りの大容量をご用意しましたので、存分にお楽しみいただけます。

健康長寿の縁起物

エビは感じで書くと「海老」ですが、見た目にも腰が曲がっていて、ヒゲが長〜く伸びています。

その姿が、人間でいうところの「ご長寿さん」に見えることから、海老を食べることであやかりたいと考えたのでしょう。

また、目が出っ張っている見た目から「目出たい（めでたい）」などの由来や、

脱皮を繰り返して大きくなるところに、新たに生まれ変わるイメージや、成長・発展を重ねて見たとも言われます。

何より、真っ赤で華やかなその姿は食卓を彩り、ちょっぴり豪華な、そんな気分にさせてくれます。

これから迎える年末年始。準備は進んでおりますか？

サンディーズは、美味しいもので笑顔を咲かせることを目標に、全国に北海道食材をお届けするショップです。

エビ以外にも海産物を多数扱っておりますので、この機会にぜひご覧くださいませ。

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