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ボイルあぶらがに足　７００g前後　ロシア産

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ボイルあぶらがに足　７００g前後　ロシア産

せっかくカニを食べるなら太い脚にかぶりつきたい。
そんな方にオススメなのがこちらの「あぶらがに足」

ほどよく塩茹でされているので、解凍してあとは食べるだけ。
弾力のあるプリプリした身は、食べ応え満点！
殻ごと焼いて食べたり適度な大きさに切り分けてカニ鍋にも。

○産地は北海道産じゃないの？
産地はロシア産です。・・・ロシア産が良いのです。
北海道産にこだわりたい方もいらっしゃると思いますが、アブラガニやタラバガニは水深の深いところに住んでいます。
特に身の詰まった良いものはより深い海域に多いのです。

日本近海でも少量は水揚げされますが、まだ成長途中の「若い」ものも多く、良いカニはたくさん出回りません。

ロシア産の中でも漁獲される漁場や、水揚げや加工を行う漁船を選ぶことで身がしっかりと詰まった良質なカニが手に入ります。

○アブラガニとタラバガニの違い
アブラガニもタラバガニも厳密にはヤドカリに近い仲間で、同じ種類のカニです。
食味や食感もとても似ていて、知らずに食べて区別のつく方はほとんどいらっしゃらないと思います。
近年ではタラバガニの減少に伴い、価格も同じくらい高級になっています。

見た目の面では甲羅のトゲの生え方が違ったりしますが、美味しく楽しめるという点ではほとんど違いはないと言えるでしょう。

【内容量】７００g前後

【保存方法】冷凍保存
解凍後は冷蔵庫で保管し、2?3日中に食べ切りましょう。

【解凍方法】自然解凍
冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめ。
水が出るので深いお皿やバットに入れてくださいね。