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ボイル本ズワイガニ爪　２４０g前後　カナダ産

¥2,990 税込

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ボイル本ズワイガニ爪　２４０g前後　カナダ産

美味しいけど殻が固くて食べにくい爪の部分に便利なスリットが入った商品です。
スポッとキレイに殻が剥けるだけで気持ちよく食べることができます。

召し上がる際は自然解凍するだけ。
冷蔵庫でじっくりと時間をかけて解凍するのが最も良いとされています。

○解凍した時に出る水はどうしたらいいの？
　解凍した時に出る水分のほとんどはカニを乾燥や品質低下から守るために表面に貼られた氷の膜（グレーズといいます）が溶けたものです。
もちろん口に入って問題のあるものではないですが加工時の状態によっては少し特有の匂いが気になることもあるので、鍋などに入れる際は先に解凍しておくのが良いです。

溶けた水にカニが浸かっていると味が抜けてしまったり腐敗を早める恐れがあるため、ザルやバットを利用して浸からないようにしましょう。

○カニの爪はなぜ美味しい？
カニの身は繊維が密集した「筋肉」にあたる部分です。
カニの体の中でも爪（ハサミ）の部分は最も強い箇所で繊維が発達しています。
そのため、とても食感がよく他の部位よりも美味しいと言われています。

【内容量】２４０g前後

【保存方法】冷凍保存

【賞味期限】パッケージに記載