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しまほっけ開き　超特大サイズ　アメリカ産

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しまほっけ開き　特大サイズ　アメリカ産

肉厚で脂がのっている「しまほっけ」
開いて一夜干しにしたものは居酒屋などの飲食店でも定番のメニューですね。

ほっけは身の水分量が多く鮮度落ちの早い魚のため加工品に使われることの多いですが、干物にして焼いて食べることでホロホロと崩れるような身の食感が楽しめます。

しまほっけは特に身が柔らかく大型でジューシーなため、近年では北海道産の真ほっけに負けないほど人気。
北海道の市場などでも、こちらをオススメにしているお店がたくさんあります。

各サイズを販売していますが、こちらの「超特大サイズ」は販売している私たちも目を疑うほど大きく、なかなか出会えないくらいのサイズとなります。

脂がのった魚が好きな方はぜひお試しください。
今までのほっけのイメージが変わってしまうくらい美味しいですよ。

○真ほっけとしまほっけ
実はホッケには大きく２種類が存在します。
一つは北海道の周辺で獲れる真ホッケ。もう一つは背中のシマシマが特徴のしまほっけ。
しまほっけは、「キタノホッケ」といい、真ほっけよりも深いところに住む大型のホッケです。
主にロシアやアメリカから輸入されてくる大きなホッケで、北海道でも人気があります。

【内容量】1尾

【保存方法】冷凍保存

【賞味期限】冷凍で３ヶ月を目安に、解凍後はお早めにお召し上がりください。