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（送料込み）塩時鮭　切身セット　半身

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（送料込み）塩時鮭　切身セット　半身

「トキシラズ」とも呼ばれる鮭類の中でも特に脂が乗って美味しいとされる高級品。
漁獲される期間や獲れる地域が少ないため、流通量が少なめで希少です。
脂がのって柔らかい鮭が好きな方に特にオススメ。

１尾あたりが３.０kg近い比較的大きめの魚体から切り出しているため身が厚くふっくらと焼き上がります。

○時鮭とは
秋の味覚のイメージが強い鮭ですが、それよりも早い初夏に漁獲されるため「時不知（トキシラズ）」ともいわれます。
これから迎える産卵時期に向けて一番栄養を蓄えているのが初夏のこの時期とされ、天然物の鮭の中では特に脂がのっています。

【内容量】半身分（１０切れ前後）

【保存方法】冷凍保存
【賞味期限】冷凍で３ヶ月を目安に、お早めにお召し上がりください。