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特大ほたて貝柱　刺身用　３８０g　北海道産

¥4,990 税込

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特大ほたて貝柱　刺身用　３８０g　北海道産

そのまま食べても甘さが口いっぱいに広がる、北海道の貝類の代表「ホタテ」
超大玉の貝柱だけを、真空パック・冷凍にしてあります。

もちろん鮮度バツグン！！お刺身で召し上がれます。
ここまでホタテが成長するには、３?４年くらいの月日がかかります。心していただきましょう。

ここまで大きいサイズになると、箱単位でしか売っていないことが多いのですが、ちょうどよいボリュームでパックしてあるので、とても使いやすいです。

また、真空パックにしてあることで、ボウルなどに水を張って漬けておくだけで短時間で解凍ができるのも嬉しい。

○ホタテ貝柱は縦に切ると美味しい？
ホタテは主に貝柱の部分を食べているのですが、その繊維は縦になっています。
それを横向きに切ると、繊維を断ち切るような形になるので、食感はより柔らかくなります。
繊維に沿って縦に切ることで適度な歯応えが残り、噛んだ時にサクッと心地よい歯触りに。

○オススメの食べ方は？
まずはお刺身で。
そしてアスパラと一緒にバター炒め。ホタテは中にしっとり感が残る程度に炒めるのがコツ。
（お好みでオイスターソースを加えると、さらにコク深い味わいに。）

あとはやっぱりホタテフライですね。
鮮度バッチリなお刺身用のホタテをフライにするという贅沢。プリップリの食感で、食べ応えも満点。
醤油派？ソース派？どっちで食べても絶対に美味しい！！

［内容量］　　１パック３８０g前後

［保存方法］　冷凍保存
解凍後は冷蔵庫で保管をして、お早めにお召し上がりください。